My Web

Nok mat uten animalske produkter? Mens vegetarianere fortsatt spise egg og meieriprodukter, veganere spiser ingen animalske produkter.

Fordelene ved et vegetarisk kosthold for helsen er kjent. Den kjente sykdommer i sivilisasjonen, som hjerte-karsykdommer, osteoporose , diabetes mellitus eller fedme er forebyggende med et vegetarisk kosthold.

Revmatoid artritt pasienter får et vegetarisk kosthold mye bedre enn blandet diett av dyre-og planteprodukter.

Den vegansk kosthold er for mange knyttet store vanskeligheter, fordi det er den strengeste av alle vegetariske dietter, og fraskriver seg ethvert animalske produkter.

Dette reiser spørsmålet om hva som er vårt daglige mat?

De viktigste komponentene i dietten er karbohydrater, proteiner og fett.
Er alle proteiner det samme?

Det var annerledes for proteiner. I lang tid delt mellom gode og dårlige proteiner.

God proteiner kommer fra kjøtt og animalske produkter, vegetabilske proteiner er mindreverdige. Det var lenge den konvensjonelle visdom.

Dette var resultatet av et eksperiment for 50 år siden, ble tolket som et forsøk på å rotter galt.
Når jeg prøver å komme fra følgende grunnleggende resultat er at animalske proteiner er sunnere, fordi rottene var på slutten av testen serien tykkere og større enn sine kolleger.

Animal proteiner er virkelig optimal for helse?

At dyr proteiner gjør større og større betyr ikke at de er sunnere. Animal proteiner produserer mer kjøtt masse.

Det er nå vel kjent at animalske proteiner fremmer osteoporose og byrden av nyrer filterelementene ekstreme.

Det er nå bevist, men som finnes i vegetabilske proteiner, alle essensielle aminosyrer.

Nå ernæringseksperter har bekreftet at tilgangen på vegetabilske matvarer proteiner tilstrekkelig full.

Fett i vegetarisk kosthold

Vegetar mat som nøtter, soya produkter, og fett som finnes i alle vegetabilske oljer.

Det positive er at det er først og fremst i fett til umettede fettsyrer er av organismen, og disse kan håndteres bedre.

gir veien, mange kjente idrettsutøvere, toppen forestillinger er vegetarianere. Edwin Moses, Carl Lewis og triatlon legenden Dave Scott er vegetarianere.

Kvalitet, ikke kvantitet

Alle som bor Vegan diett, vanligvis svært helsebevisste. I vegansk kosthold er oftest brukt mat fra økologisk landbruk.

Selv om det kommer primært til å spise sunt, må den ikke utlevert med variasjon og glede.

Interessant, selv de sunneste maten grønnsaker og frukt som epler, avokado, bær, brokkoli og andre. Slik at ved vegan kosthold, har mer enn nok mineraler, vitaminer og sporstoffer.